• Биохимия Для Технологов. в 2 Ч. Часть 1 2-Е Изд. Учебник и Практикум Для Спо

Биохимия Для Технологов. в 2 Ч. Часть 1 2-Е Изд. Учебник и Практикум Для Спо

4.2 звезд, основано на 95 отзывах

RUR 489.00

В наличии
Поделиться:

Описание

Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных)

Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.

Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме

Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий

Отзыв

Похожие товары